みそづくり

1月31日・2月3日に毎年恒例みそづくりを開催しました。

無農薬で育てた大豆を使って仕込みます。

（甘くて本当においしい大豆です）

「去年作っておいしかったから！」

「おすそ分けしたら喜ばれてまた作って欲しいと頼まれて…」

などなどの声が聞かれましたよ(^^)

みなさん慣れたもの。手早く仕込んでいました。

おいしいお味噌になりますように♪